Avant goût de Madrid

Madrid est célèbre pour de nombreuses choses merveilleuses, mais la cuisine pourrait bien être en tête de liste. Riche et diversifiée, la scène gastronomique madrilène est profondément influencée par les différentes régions d'Espagne. Parmi les plats incontournables, citons la bocata de calamares (sandwich au calamar), les churros (pâte frite), les patatas bravas (pommes de terre frites en sauce rouge) et la tortilla de patatas (omelette espagnole). Il n'y a rien de tel que de se réveiller à Madrid avec l'odeur des churros au chocolat crémeux, puis de sortir avec des amis pour une nuit de tapas savoureuses.