La pomme fait partie de la famille des roses, avec les prunes et les poires, et c’est l’un des fruits les plus consommés dans le monde. En Suède, nous avons environ 13 variétés, certaines portant des noms suédois traditionnels tels que «Ingrid-Marie» et «Frida», et toutes riches en anti oxydants et en sucres de fruits sains. Celles-ci font des pommes des collations merveilleusement nutritives ainsi que de délicieux ingrédients pour la cuisson. En outre, leur contenu combiné de sucres de fruits et d’acides contribue à protéger, à hydrater et à encourager l’exfoliation de la peau.

Sur le plan nutritionnel, la pomme contient environ 10% de glucides, 4% de vitamines et de minéraux et plus de 80% d'eau !